阿曼達 生活

顏色不美，口味還可以

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搜刮一下，冰箱所剩的東西不多

少許高麗菜　雞肉　黑木耳　一顆貢丸　加上閣好多夜的冰凍冷飯

突然看到，韓式辣醬。。。ㄐㄧㄤˋ　

來做個韓式辣醬蛋炒飯

 

食譜：

蔥（一支）　大蒜（兩大瓣）　高麗菜葉（幾片）　木耳（適量）

貢丸（一顆）雞肉（少許）隔夜飯（一大碗）　

醬油（少許）鹽（少許）韓式辣醬　（兩大匙）

 作法：

蔥和蒜切細切碎末，高麗菜切絲，貢丸切絲備用 

雞肉切絲，（醃料，少許米酒、醬油、玉米粉一點點，拌勻備用）

雞蛋打散備用

 

熱鍋，先將雞肉炒至半熟後撈起備用。

原鍋加兩大匙油，開大火炒蛋（蛋一定要油多火旺才會香）。

下雞蛋拌炒至半熟，續下高麗菜、木耳、貢丸、雞肉在拌炒到，最後在下隔夜飯

先將韓式辣醬拌入鍋中炒勻後在試味道，不夠鹽在加少許鹽喔。（辣醬本身滿鹹的） 

起鍋前，在鍋邊嗆點醬油會爭加香氣喔

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一大早起來做早飯，每次都頭還昏昏，雖說拍不少的照片，但是能用的每次都只有幾張

阿曼達，應該要開始學習網路攝影達人